ΜΕΙΩΣΗ ΚΟΣΤΟΥΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΣΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
Όπως είναι γνωστό, το κύριο αντικείμενο της εταιρείας μας είναι η κατασκευή βιομηχανιών γάλακτος (κατασκευή κτιρίων, προμήθεια παραγωγικού και βοηθητικού εξοπλισμού, υδραυλικά και ηλεκτρικά δίκτυα), καθώς και φάρμες γαλακτοπαραγωγής (αγελάδες και αιγοπρόβατα).
Πέραν όμως αυτών, και λόγω της μεγάλης εμπειρίας μας από την κατασκευή των βιομηχανιών, μπορούμε να παρέχουμε τεχνικές λύσεις που διευκολύνουν τη λειτουργία του εργοστασίου και έχουν ως αποτέλεσμα τη μείωση του κόστους σε πολλούς τομείς της παραγωγής όπως ενδεικτικά αναφέρουμε παρακάτω:
- Λειτουργία ατμολέβητα και δικτύων ατμοδιανομής – εξοικονόμηση ενέργειας και σοβαρή μείωση του συνολικού κόστους παραγωγής
- Ειδικά θέματα της ψύξης στη βιομηχανία γάλακτος, όπως π.χ. σε χώρους ωρίμανσης βαρελίσιας φέτας (υγρά ψύξη) ή και σε χώρους που απαιτείται ταυτοχρόνως ξηρά και υγρά ψύξη
- Ειδικές συνθήκες στους χώρους ωρίμανσης για το κασέρι (θερμοκρασία, υγρασία, ταχύτητες αέρα, κλπ)
- Μετρήσεις – ρυθμίσεις και εξοικονόμηση χρημάτων από τη λειτουργία του CIP
- Δυνατότητα μελέτης και αυτοματοποίησης γραμμών παραγωγής προς μείωση του κόστους παραγωγής
- Βελτίωση της απόδοσης της φέτας (περίπου 2%) με αλλαγή του τρόπου κοπής
- Βελτίωση συνθηκών παραγωγής στα νωπά προϊόντα ώστε να επιμηκυνθεί η διάρκεια ζωής τους
- Ειδικά συστήματα αυτοματισμού στους χώρους ωρίμανσης και ψυγείων για διατήρηση των θερμοκρασιών και της υγρασίας στο επιθυμητό επίπεδο, κατάλληλη διανομή των ταχυτήτων του αέρα στο χώρο, αυτόματη ανανέωση του αέρα βάσει οδηγιών και εξ αποστάσεως παρακολούθηση των παραπάνω δεδομένων
- Εξοικονόμηση ενέργειας με παραγωγή βιοαερίου από το τυρόγαλα
- Φωτοβολταϊκά συγκροτήματα και συστήματα μείωσης των καταναλώσεων ηλεκτρικού ρεύματος της μονάδας.
Σημειώνουμε ότι εκτός από τα παραπάνω, υπάρχουν και δεκάδες άλλες περιπτώσεις που μπορούμε να παρέμβουμε τόσο για το εκσυγχρονισμό της παραγωγικής διαδικασίας όσο και για θέματα μείωσης του λειτουργικού κόστους της μονάδας.
